Brasserie WINAMAX, La Fermière, Bière Rubis
La Fermière : Une bière à la robe rubis profonde et à la mousse légèrement teintée. En bouche, c'est une bière généreuse et fruitée, avec des notes de céréales et de fruits rouges (cerise, cassis) apportées par les malts spéciaux, le tout relevé d'une amertume légère et d'un petit côté rustique très réconfortant.
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La Fermière est une bière rouge artisanale à la fois généreuse, fruitée et chaleureuse.
Dès le service, elle séduit par sa robe couleur rubis profond aux reflets grenat, surmontée d'une mousse rosée et crémeuse.
Au nez, le bouquet offre une belle complexité aromatique. Les notes de malt grillé et de pain d'épices s'associent à des arômes intenses de fruits rouges et noirs mûrs, rappelant la cerise griotte, la mûre et la cassis.
En bouche, l'attaque est ronde, veloutée et bien équilibrée. Les saveurs fruitées s'expriment pleinement sur un fond malté très gourmand, sans excès de sucre. L'amertume reste discrète, laissant place à une finale longue et légèrement épicée qui apporte beaucoup de réconfort.
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